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-◆ 우리집 쉐프의 주방관리법◆- 1. 주방수건은 매일 바꾼다주방을 항상 청결히 한다면서 잊기 쉬운 게 바로 주방수건이다. 조리를 하면서 계속 사용하는 이 주방수건은 다른 어느 것보다 청결해야 하는 것. 여러 개를 준비해두고 매일매일 바꿔 사용한다. 2. 물이끼 안 끼는 싱크대 습기로 인해 비브리오균, 살모넬라균이 발생하는 곳. 따라서 매일매일 청소해야 한다. 싱크볼의 물이 넘치는 구멍, 식기 건조망 아랫바닥, 고무마개까지 구석구석 청소할 것. 3. 설거지는 꼭 더운물로 주방세제에 함유된 환경호르몬의 일종인 알킬페놀류를 깨끗이 씻어내기 위해서는 다소 덥더라도 반드시 더운물로 설거지를 해야 한다. 천연재료의 주방세제를 사용하는 것도 아이디어. 4. 정기적인 소독 수저통에는 대장균이 발생하기 쉬우므로 일주일..

내가 그의 이름을 불러 주기 전에는 그는 다만 하나의 몸짓에 지나지 않았다. 내가 그의 이름을 불러 준 것처럼 나의 이빛깔과 향기에 알맞는 누가 나의 이름을 불러 다오. 그에게로 가서 나도 그의 이 되고싶다. 우리들은 모두 무엇이 되고 싶다. 나는 너에게 너는 나에게 잊혀지지 않는 하나의 의미가 되고 싶다. - 김춘수

◆ 유용한 생활 팁 15가지 ◆- 1. 불 붙은 프라이팬 불 끄기 가열된 프라이팬에 불이 붙으면 마요네즈로 끄면 돼요 2 변기가 막혔을 때, 막힌 변기 뚫기 변기가 막혔을 때 샴푸 몇 방울을 떨어트린 후 30분 뒤에 물을 내리면 뚫려요 3 변기 악취 제거 변기통 악취 냄새 제거는 양치한 후 변기통에 뱉어 10분 정도 지나면 사라져요 4 주방, 욕실 청소, 욕조, 세면대 닦기 욕조, 세면대 싱크대를 베이킹파우더로 닦으면 반짝반짝 빛이 나요 5 화이트보드 닦기, 칠판 지우기 더러운 화이트보드는 아세톤으로 닦으면 말끔 해요 6 계란 닦기, 마룻바닥 계란 닦기 계란이 바닥에 깨지면 밀가루를 뿌려 닦으면 깨끗이 닦여요. 7 치아 미백, 하얀 치아 만들기 상추를 말려 가루로 만든 후 치약에 묻혀 이를 닦으면 새하얀..

너무 잘하려 하지 말라 하네. 이미 살고 있음이 이긴 것이므로~ 너무 슬퍼하지 말라 하네. 삶은 슬픔도 아름다운 기억으로 돌려주므로~ 너무 고집부리지 말라 하네. 사람의 마음과 생각은 늘 변하는 것이므로~ 너무 욕심부리지 말라 하네. 사람이 살아가는데 그다지 많은 것이 필요치 않으므로~ 너무 연연해 하지 말라 하네. 죽을 것 같던 사람이 간 자리에 또 소중한 사람이 오므로~ 너무 미안해 하지 말라 하네. 우리 모두는 누구나 실수하는 불완전한 존재이므로~ 너무 뒤돌아보지 말라 하네. 지나간 날보다 앞으로 살날이 더 의미 있으므로~ 너무 받으려 하지 말라 하네. 살다 보면 주는 것이 받는 것보다 기쁘므로~ 너무 조급해하지 말라 하네. 천천히 가도 얼마든지 먼저 도착할 수 있으므로~ -이어령-

오늘만큼은 "기분좋게 살자" 남에게 상냥한 미소를 짓고, 어울리는 복장으로 조용히 이야기하며, 예절 바르게 행동하고, 아낌없이 남을 칭찬하자. 오늘만큼은 "이 하루가 보람되도록 하자" 인생의 모든 문제는 한꺼번에 해결되지 않는다. 하루가 인생의 시작인 것 같은 기분으로 오늘을 보내자. 오늘만큼은 "계획을 세우자" 매 시간의 예정표를 만들자. 조급함과 망설임이라는 두가지 해충을 없애도록 마음을 다지자. 할 수 있는데까지 해 보자. 오늘만큼은 "30분정도의 휴식을 갖고 마음을 정리해 보자" 깊이 생각하고 인생을 관조해 보자. 자기 인생에 대한 올바른 인식을 얻도록 하자. 오늘만큼은 "그 무엇도 두려워하지 말자" 특히, 아름다움을 즐기며 사랑하도록 하자. 사랑하는 사람이 나를 사랑한다는 믿음을 의심하지 말자...

이제 조금은 알 것 같다. 보고 싶다고 볼 수 있는 것은 아니며, 나의 사랑이 깊어도 이유 없는 헤어짐은 있을 수 있고, 받아들일 수 없어도 받아들여야 하는 것이 있다는 것을 사람의 마음이란 게 아무 노력 없이도 움직일 수 있지만 아무리 노력해도 움직여지지 않을 수 있다는 것을 기억 속에 있을 때 아름다운 사람도 있다는 것을 가을이 가면 겨울이 오듯 사람도, 기억도 이렇게 흘러가는 것임을 - , 공지영 -