4. 블루베리-당뇨(혈당강하)에 좋은 음식

1. 블루베리의 혈당 강하 효과 성분과 그 효과

요소효과비율

안토시아닌	인슐린 감수성을 개선하고 혈당 수치 조절에 도움	블루베리 100g당 약 163mg의 안토시아닌
fiver	탄수화물의 흡수를 늦추어 혈당 스파이크를 줄입니다.	블루베리 100g당 약 2.4g의 섬유소
폴리페놀	인슐린 감수성을 개선하고 혈당 수치 조절에 도움	해당 없음

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2. 관련 제품 및 블루베리 섭취 시 주의사항

제품지침

블루베리 주스	많은 상업용 블루베리 주스에는 설탕이나 인공 감미료가 첨가되어 있습니다. 첨가당이 적은 제품을 선택하거나 무가당 주스나 물을 사용하여 직접 블루베리 함유 음료를 만드는 것이 중요합니다.
블루베리 스무디	과일 주스나 감미료에 첨가된 설탕에 유의하십시오. 그래놀라 또는 꿀과 같은 고탄수화물 토핑을 추가하면 블루베리의 혈당 강하 효과를 무효화할 수 있습니다.
블루베리맛 제품	많은 블루베리 맛 제품에는 실제 블루베리가 거의 또는 전혀 포함되어 있지 않으며 첨가당이나 인공 감미료가 높을 수 있습니다. 진짜 블루베리로 만든 제품을 선택하거나 생 블루베리 또는 냉동 블루베리를 사용하여 나만의 블루베리 맛 제품을 만드는 것이 중요합니다.
블루베리 보충제	보충제는 전체 식품을 대체할 수 없으며 혈당에 알려지지 않은 영향을 미칠 수 있습니다. 블루베리 보충제를 복용하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.

블루베리를 식단에 포함시켜 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 때 블루베리 전체 또는 첨가당 및 인공 감미료가 적은 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 균형 잡힌 식단과 함께 블루베리를 섭취하고 블루베리 보충제를 복용하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것도 중요합니다.

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3. 레시피 및 조리법

블루베리 단백질 쉐이크	바닐라 단백질 파우더 1스쿱, 무가당 아몬드 우유 1컵, 냉동 블루베리 1/2컵, 1티스푼. 블루 베리 추출물, 1 tsp. 꿀(선택사항)	1. 모든 재료를 블렌더에 넣습니다. 2. 부드러워질 때까지 블렌딩합니다. 3. 즐기세요!
블루베리 오트밀	말린 귀리 1컵, 물 2컵, 냉동 블루베리 1/2컵, 1티스푼. 블루베리 추출물, 1큰술. 치아씨드, 1큰술. 꿀(선택사항)	1. 중간 냄비에 으깬 귀리와 물을 섞습니다.  2. 끓어오르면 약불로 줄여 5분간 가끔 저어가며 끓인다.  3. 냉동 블루베리, 블루베리 엑기스, 치아씨드, 꿀(있는 경우)을 넣습니다.  4. 잘 섞이도록 저어주고 추가로 2-3분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 요리합니다.  5. 뜨겁게 드세요.
블루베리 스무디 볼	냉동 블루베리 1컵, 바나나 1개, 플레인 그릭 요거트 1/2컵, 1티스푼 블루베리 추출물, 1큰술. 아몬드 버터, 1큰술. 치아씨드, 무가당 아몬드 우유 1/4컵	1. 모든 재료를 블렌더에 넣습니다.  2. 부드러워질 때까지 블렌딩합니다.  3. 그릇에 담고 신선한 블루베리, 슬라이스 아몬드, 그래놀라 등 좋아하는 토핑을 얹습니다.  4. 즐기세요!
블루베리 치아 푸딩	치아씨드 1/4컵, 무가당 아몬드 우유 1컵, 냉동 블루베리 1/2컵, 1티스푼 블루베리 추출물, 1큰술. 꿀(선택사항)	1. 그릇에 치아씨드와 아몬드 우유를 섞습니다.  2. 잘 섞이도록 저어준다.  3. 냉동 블루베리, 블루베리 엑기스, 꿀(있는 경우)을 넣는다.  4. 저어가며 섞는다.  5. 뚜껑을 덮고 최소 2시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관합니다.  6. 차갑게 드세요.
블루베리 발사믹 치킨	뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 4개, 발사믹 식초 1/2컵, 블루베리 보존액 1/4컵, 1큰술. 올리브유, 1티스푼. 블루베리 추출물, 소금 및 후추	1. 오븐을 375°F로 예열합니다.  2. 닭가슴살은 소금, 후추로 간을 한다.  3. 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다.  4. 닭가슴살을 넣고 앞뒤로 각각 3~4분씩 또는 갈색이 될 때까지 굽는다.  5. 닭가슴살을 베이킹 접시에 옮깁니다.  6. 작은 볼에 발사믹 식초, 블루베리잼, 블루베리엑기스를 넣고 휘젓는다.  7. 닭가슴살 위에 혼합물을 붓는다.  8. 20~25분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 굽습니다.  9. 뜨겁게 드세요.