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-◆ 우리집 쉐프의 주방관리법◆- 1. 주방수건은 매일 바꾼다주방을 항상 청결히 한다면서 잊기 쉬운 게 바로 주방수건이다. 조리를 하면서 계속 사용하는 이 주방수건은 다른 어느 것보다 청결해야 하는 것. 여러 개를 준비해두고 매일매일 바꿔 사용한다. 2. 물이끼 안 끼는 싱크대 습기로 인해 비브리오균, 살모넬라균이 발생하는 곳. 따라서 매일매일 청소해야 한다. 싱크볼의 물이 넘치는 구멍, 식기 건조망 아랫바닥, 고무마개까지 구석구석 청소할 것. 3. 설거지는 꼭 더운물로 주방세제에 함유된 환경호르몬의 일종인 알킬페놀류를 깨끗이 씻어내기 위해서는 다소 덥더라도 반드시 더운물로 설거지를 해야 한다. 천연재료의 주방세제를 사용하는 것도 아이디어. 4. 정기적인 소독 수저통에는 대장균이 발생하기 쉬우므로 일주일..

◆ 유용한 생활 팁 15가지 ◆- 1. 불 붙은 프라이팬 불 끄기 가열된 프라이팬에 불이 붙으면 마요네즈로 끄면 돼요 2 변기가 막혔을 때, 막힌 변기 뚫기 변기가 막혔을 때 샴푸 몇 방울을 떨어트린 후 30분 뒤에 물을 내리면 뚫려요 3 변기 악취 제거 변기통 악취 냄새 제거는 양치한 후 변기통에 뱉어 10분 정도 지나면 사라져요 4 주방, 욕실 청소, 욕조, 세면대 닦기 욕조, 세면대 싱크대를 베이킹파우더로 닦으면 반짝반짝 빛이 나요 5 화이트보드 닦기, 칠판 지우기 더러운 화이트보드는 아세톤으로 닦으면 말끔 해요 6 계란 닦기, 마룻바닥 계란 닦기 계란이 바닥에 깨지면 밀가루를 뿌려 닦으면 깨끗이 닦여요. 7 치아 미백, 하얀 치아 만들기 상추를 말려 가루로 만든 후 치약에 묻혀 이를 닦으면 새하얀..

불청객으로 잘못 들어와 거실 구석에 자리를 잡고 내 그리움을 대신해 밤새 노래하던 귀뚜라미 바람이 실어다 준 가을 내음이 달려드는데 창에 비친 햇살과 교대하였는지 어디론가 사라지고 소리가 없다. 너의 가을은 어떻게 시작되고 있을지 하루에도 몇 번 씩 궁금하지만 다시 오지 않을 사랑만 붙들고 살기엔 너무 힘들어 가을이 더 깊어지기 전에 그리움과 작별하련다. 외로운 가을밤 사랑 찾는 귀뚜라미 애절한 노래처럼 넌 내게 그리움만 심어두고 소리 없이 왔다 간 바람이었지 한 때 달콤한 꿈을 꾸었었지 서로 사랑이라 이름했었지 하지만 너는 행운의 여신이 잠시 맡기고 간 행복이었다. 나의 삶이 고달파지고 문득 떠오른 너의 미소가 나를 더 초라하게 해 이젠 너의 이름을 부르지 않으련다. 너 떠난 후 오랜 시간 지나가고 너..

그리움은 겨울 날 가지에 외롭게 매달린 홍시, 익다가 익다가 지쳐 저 홀로 툭- 툭- 터졌으면 좋겠다 그래도 감당 못 할 그리움 춘 삼 월 수줍은 영산홍, 피다가 피다가 바람 없이도 황홀하게 후두둑- 떨어져 세상을 발갛게 물들였으면 더 좋겠다. 그래서 수위를 넘어버린 그리움이 여름 날 씩씩하게 불어나는 못 둑, 차 오르다가 차 오르다가 저절로 와르르- 무너져 미련 없이 흘러 넘쳤으면 -티끌 하나 남김없이 싹 쓸어갔으면 정말 좋겠다- 아직도 남아있는 그리움 가을 날 내 눈을 시리게 하는 저녁놀, 바라보다가 바라보다가 와락- 뒤돌아 서서 가는 발목 힘주고 이별하는 마지막 눈 맞춤이었으면..... - 배찬희, '그리움의 四季'

1. 돈을 모으는 목적을 동심(童心)으로 돌아가 생각해 본다 꿈이 있는 사람은 자연히 돈을 모으게 된다. 2. 항상 "인생의 위험"을 염두에 둔다 만일을 위해 1천만 원의 저축은 갖고 있어야 한다. 3. 매달, 수입과 지출을 파악한다 결과적으로 쪼들리지 않은 것과 정말로 쪼들리는 것은 다르다. 4. 본업에 충실해라 부지런한 부자는 하늘도 못 막는다. 5. 몸과 마음을 돌보는 데는 돈을 아끼지 마라 수입을 유지, 증가시키기 위해서는 자신에 대한 투자도 필요하다. 6. "살림을 꾸려 가는 것은 아내의 일"이라고 단정 짓지 마라 절약, 검약에는 가족의 협력이 필요하다. 7. 자잘한 "절약"은 그만둬라 생활을 좀더 간소하게 하는 것이 효과적이다. 8. 매달 저축할 돈을 정해 둔다 연간저축액 = 월 저축액 * 1..

잔인하게도 인간은 백번 잘해줘도 한 번의 실수를 기억한다. 사람의 마음은 간사해서 수많은 좋았던 기억보다 단 한번의 서운함에 오해하고 실망하며 틀어지는 경우가 참 많아요. 서운함보다 함께한 좋은 기억을 먼저 떠올릴 줄 아는 현명한 사람이 되세요. 먼저 고맙다고, 먼저 미안하다고 말한다면 사람 관계는 나빠지려고 해야 나빠질 수 없습니다. 사람 관계에서는 이기고 지는 것이 없습니다. 먼저 고맙다고 먼저 미안하다고 말하세요. 참, 이런 거 아세요? 식사 후 적극적으로 밥값을 계산하는 이는 돈이 많아서 그런 것이 아니라, "돈보다 관계를 더 중히 생각하기 때문"이고, 일할 때 주도적으로 하는 이는 바보스러워서 그런 게 아니라 "책임이라는 것을 알기" 때문이고, 다툰 후 먼저 사과하는 이는 잘못해서 그러는 게 아..