당뇨병에 좋은 과일 - 바나나

banana(pixbay.com)

1. 바나나가 당뇨병에 좋은 이유

바나나는 지방이 적고 섬유질이 많으며 비타민과 미네랄의 좋은 공급원이기 때문에 당뇨병 환자에게 좋은 과일 선택이 될 수 있습니다. 다음은 바나나의 영양소 프로필과 바나나가 당뇨병 환자에게 유익한 이유를 보여주는 표입니다.

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영양소

성인 1일 섭취량

영양소 비율

당뇨병에 좋은 이유

Fiver	25-30그램	바나나 1개당 3그램	섬유질은 혈류에서 포도당의 흡수를 늦추어 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
칼륨	2,500-3,000mg	바나나 1개당 450mg	칼륨은 심장 건강에 중요하며 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 고혈압은 당뇨병 발병의 위험 요소이며 당뇨병 합병증을 악화시킬 수도 있습니다.
비타민 C	75-90mg	바나나 1개당 10.3mg	비타민 C는 고혈당으로 인한 세포 손상을 예방하는 데 도움이 되는 항산화제입니다. 비타민 C는 또한 발 궤양과 같은 합병증이 발생할 위험이 있는 당뇨병 환자에게 중요한 상처 치유를 돕습니다.
비타민 B6	1.3-1.7mg	바나나 1개당 0.5mg	비타민 B6는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 탄수화물의 신진대사를 돕습니다. 또한 면역 기능에 중요하며 당뇨병 환자에게 더 흔할 수 있는 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
마그네슘	310-420mg	바나나 1개당 32mg	마그네슘은 뼈 건강에 중요하며 혈당 수치 조절에도 도움이 됩니다. 연구에 따르면 당뇨병 환자는 종종 마그네슘 수치가 낮습니다.

전반적으로 바나나는 지방이 적고 섬유질이 많아 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되므로 당뇨병 친화적인 식단에 건강에 더할 수 있습니다. 또한 칼륨, 비타민 C, 비타민 B6, 마그네슘과 같은 중요한 영양소의 좋은 공급원으로 당뇨병 합병증을 예방하고 전반적인 건강을 지탱할 수 있습니다.

바나나의 혈당 지수(GI)는 익은 정도에 따라 달라집니다. 잘 익은 바나나는 GI가 높기 때문에 덜 익은 바나나에 비해 혈당 수치가 더 빠르게 증가할 수 있습니다. 바나나를 적당히 먹고 단백질이나 건강한 지방과 함께 섭취하여 혈류에서 포도당 흡수를 늦추는 것이 좋습니다.

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2. 바나나로 만드는 간식

레시피 이름

재료

조리방법

바나나 너트 오트밀	으깬 귀리 1/2컵, 무가당 아몬드 우유 1컵, 얇게 썬 바나나 1/2개, 다진 호두 1/4컵, 계피 1작은술	1. 작은 냄비에 귀리와 아몬드 우유를 섞습니다. 2. 귀리가 익고 혼합물이 걸쭉하고 크림처럼 될 때까지 자주 저으면서 중불로 가열합니다. 3. 얇게 썬 바나나, 호두, 계피를 넣고 섞는다. 4. 따뜻하게 드세요.
땅콩 버터 바나나 스무디	얇게 썬 바나나 1개, 무가당 아몬드 우유 1/2컵, 천연 땅콩 버터 2큰술, 꿀 1작은술(선택 사항)	1. 모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 2. 즉시 제공합니다.
바나나 오트밀 쿠키	잘 익은 바나나 2개, 으깬 것, 말린 귀리 1컵, 다진 호두 1/4컵, 계피 1티스푼	1. 오븐을 350°F(175°C)로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔습니다. 2. 중간 그릇에 으깬 바나나, 귀리, 호두, 계피를 함께 섞습니다. 3. 혼합물을 작은 공 모양으로 떠서 준비한 과자 굽는 판에 놓습니다. 4. 노릇노릇해질 때까지 15-20분간 굽습니다. 5. 서빙하기 전에 식히십시오.
바나나 아몬드 버터 토스트	통밀빵 1조각, 아몬드 버터 1큰술, 얇게 썬 바나나 1/2개	1. 빵을 굽는다. 2. 토스트에 아몬드 버터를 바른다. 3. 얇게 썬 바나나를 얹는다.
그릭 요거트 바나나 파르페	플레인 그릭 요거트 1/2컵, 얇게 썬 바나나 1/2개, 다진 아몬드 ​​1/4컵, 꿀 1작은술(선택사항)	1. 작은 그릇이나 유리잔에 그릭 요거트, 얇게 썬 바나나, 다진 아몬드를 층층이 쌓습니다. 2. 기호에 따라 꿀을 뿌립니다.
바나나 치아씨드 푸딩	잘 익은 바나나 1개, 으깬 것, 무가당 아몬드 우유 1컵, 치아씨드 1/4컵, 바닐라 추출물 1티스푼	1. 중간 크기의 그릇에 으깬 바나나, 아몬드 우유, 치아씨드, 바닐라 추출물을 함께 휘젓습니다. 2. 혼합물을 30분 이상 또는 걸쭉해질 때까지 그대로 둡니다. 3. 차갑게 서빙합니다.
바나나 초콜릿 칩 머핀	으깬 바나나 2개, 아몬드 가루 2컵, 계란 2개, 꿀 1/4컵, 베이킹 파우더 1/2티스푼, 베이킹 소다 1/2티스푼, 다크 초콜릿 칩 1/2컵	1. 오븐을 350°F(175°C)로 예열하고 머핀 틀에 종이 라이너를 깔습니다. 2. 큰 그릇에 으깬 바나나, 아몬드 가루, 계란, 꿀, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 함께 섞습니다. 3. 초콜릿 칩을 접습니다. 4. 준비된 머핀틀에 반죽을 떠서 넣어주세요. 5. 머핀 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗이 나올 때까지 20~25분간 굽는다. 6. 서빙하기 전에 식히십시오.